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洋葱栽培技术要点

 

 

酒泉阳光种苗有限公司 洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉质鳞茎,有特殊的香辣味,能增进食欲,可治疗多种疾病。其不仅耐贮藏,而且可脱水加工成出口蔬菜,使得种植洋葱的经济效益有了进一步的提升。生产上容易管理,是调整农业种植结构的较好选择,尤其适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜。通过对近年来洋葱高效丰产的栽培技术内容的收集、整理,现将洋葱栽培的技术要点做如下介绍,以供农民朋友们参考。

一、播种育苗

(一)播种期。

播种期的选择根据当地的温度、光照和选用品种的熟性而定。洋葱对温度和光照都比较敏感,秋播对播种期的选择十分重要,既要培育有一定粗壮程度的健壮葱苗,又要防止秧苗冬前生长发育过大,通过春化阶段,到第二年春季出现先期抽薹。因此,一般选择在9月上、中旬播种,掌握其苗龄5060天为宜。

(二)苗床准备。

苗床应选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃、近年来没有种过葱蒜类作物的田块,以中性壤土为宜。

苗床地基肥施量不宜过多,避免葱苗生长过旺,一般每100平方米苗床施腐熟的有机肥300公斤,过磷酸钙(俗称:普钙)510公斤。耕耙23次,把基肥和土壤充分掺拌均匀,耕地深度15厘米左右。然后耙平耕细、碎土,做成宽1.51.6米,长710米的畦,即可准备播种育苗。

(三)播种方法。

播种方法一般有条播和撒播两种。

1、条播:先在苗床畦面上开910厘米间距的小沟,沟深1.52厘米,播籽后用笤帚横扫覆土,再用脚力将播种沟的土踩实,随即浇水。

2、撒播:先在苗床浇足底水,渗透后撒细土一薄层,再撒播种籽,然后再覆土1.52厘米。

  

  

为了加快出苗,可进行浸种催芽,浸种是用凉水浸种12小时,捞出晾干至种子不粘结时播种。催芽是浸种后再放在1825℃的温度下催芽,每天清洗种子一次,直至露芽时即可播种。

(四)播种量。

播种量的多少与秧苗的健壮和先抽薹也有关系,密度太高,秧苗细弱,密度太稀,秧苗生长过粗,容易抽薹。一般每100平方米的苗床面积播种籽600700克。苗床面积与栽植大田的比例,一般为11520

(五)苗期管理。

播种后一定要保持苗床湿润,防止畦面板结影响种子发芽和出苗。要等到幼苗长出第一片真叶后,才可以适当控制浇水。其中,幼茎长出约46厘米,形成弓状(俗称为“拉弓”),从子叶出土到胚茎伸直(俗称为“伸腰”)。一般在播种前浇足底水的,播种后一般不浇水,到“拉弓”的“伸腰”时再及时浇水,这样才能确保全苗。播种前底水不足或未浇水的,一般在播种后到小苗出土要浇水23次。

幼苗期结合浇水进行追肥,促进幼苗生长。施肥量每亩尿素化肥1015公斤,或腐熟人粪尿10001300公斤。

幼苗发出12片真叶时,要及时除草,并进行间苗,撒播的保持苗距34厘米,条播的约3厘米左右。

二、整地施基肥

洋葱忌连作,也不宜与其他葱蒜类蔬菜重茬。洋葱根系浅,吸收能力弱,所以耕地不宜深,但要求精细。秋季栽培,在前茬作物收获后进行耕地,耕深15厘米左右。耕地后即行耙平做畦,畦的大小根据各地的气候和地块的灌排条件而定,一般可筑宽2米、长10米左右的宽畦,以提高土地利用率,增加单位面积的栽植株数。如需进行间作套种,则应根据间作套种作物的要求,决定畦的宽度。

栽植前结合耕地施好基肥,基肥的施用量应根据土壤肥力和基肥种类不同而决定。一般每亩可施优质的腐熟厩肥13303340公斤,再混入过磷酸钙(俗称:普钙)、1620公斤和适量硫酸钾肥。使用基肥,采取普遍撒施,然后在耕地时充分搅和耙匀,使土壤与肥料均匀混合。

三、定植

(一)分级选苗。

定植时要选取根系发达、生长健壮,大小均匀的幼苗。淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、分枝苗,生长过大、过小的苗。并按幼苗的高度和粗度分级,一般分为三级:一级苗高15厘米左右,粗0.8厘米;二级苗高12厘米,粗0.7厘米左右;三级苗高10厘米左右,粗0.6厘米左右。分级后可以把同样大小的苗栽种在一起,以便进行分类管理,促使田间生长一致。

(二)定植密度。

洋葱植株直立,合理密植增产效果显著,是洋葱丰产的关键措施之一。一般行距1518厘米,株距1013厘米,每亩可栽植3万株左右。应根据品种、土壤、肥力和幼苗大小来确定定植的密度,一般早熟品种宜密,红皮品种宜稀,土壤肥力差宜密,大苗宜稀。要在保持洋葱个头在一定大小的前提下,栽植到最大的密度。

(三)定植时间。

秋季栽植的时间以栽植后能使根系恢复生长,而不使植株生长进行越冬为宜。过早定植,植株开始生长,越冬苗过大,第二年容易发生先期抽薹现象;过迟定植,根系尚未恢复生长,易受冻害。一般以严寒到来之前3040天定植为宜。一般定植时间为10月中旬至11月上旬。

四、田间管理

(一)浇水。洋葱定植以后约20天后进入缓苗期,由于定植时气温较低,因此不能大量浇水,浇水过多会降低地温,使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗新根尚未萌发,又不能缺水。所以,这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的数量要少,一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫,不使地面干燥,以促进幼苗迅速发根成活。

 

 

  

秋栽洋葱秧苗成活后即进入越冬期,要保证定植的洋葱苗安全越冬,就要适时浇越冬水。越冬后返青,进入茎叶生长期,这个阶段对水分的要求,既要浇水,促进生长,又要控制浇水,防止徒长。控制浇水的方法叫“蹲苗”,蹲苗要根据天气情况,土壤性质和定植后生长状况来掌握,一般条件下,蹲苗15天左右。当葱秧苗外叶深绿,蜡质增多,叶变厚,心叶颜色变深时,即结束蹲苗开始浇水。以后一般每隔89天浇一次水,使土壤见干见湿,达到促进植株生长,防止植株徒长的目的。采收前78天要停止浇水。

(二)施肥。洋葱对肥料的要求,每亩需氮肥1315公斤、磷肥810公斤、钾1012公斤。

洋葱定植后至缓苗前一般不追肥,越冬后结合浇越冬水,每亩施腐熟人粪尿10001300公斤,到春季返青时结合浇返青水,再施一次返青肥。

(三)中耕松土。

疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利,一般苗期要进行34次,结合每次浇水后进行;茎叶生长期进行23次,到植株封垄后要停止中耕。中耕深度以3厘米左右为宜,定植株处要浅,远离植株的地方要深。

(四)除薹。对于早期抽薹的洋葱,在花球形成前,从花苞的下部剪除,或从花薹尖端分开,从上而下一撕两片,防止开花消耗养分,促使侧芽生长,形成较充实的鳞茎。实践证明,对于先期抽薹的植株,采取除薹措施后,仍可获得一定的产量。

  

 

 

五、防治病虫害

洋葱常见的病害有霜霉病、紫斑病、萎缩病、软腐病等,常见的虫害有种蝇、蓟马、红蜘蛛、蛴螬、蝼蛄等。在进行田间管理时,要细心观察各种病虫害的发生情况,发现病虫危害,要及时购药防治,采取物理、生物、化学防治相结合的方法,保证洋葱秧苗的健康生长,达到丰产丰收的目的。

 

六、采收

洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄,假茎变软并开始倒状;鳞茎停止膨大,外皮革质,进入休眠阶段,标志着鳞茎已经成熟,就应及时收获。

 

 

洋葱采收后要在田间晾晒23天。直接上市的可削去根部,并在鳞茎上部假茎处剪断,即可装筐出售。如需贮藏的洋葱,则不去茎叶,当叶片晾晒至七八成干时,可把茎叶编成辫子,悬挂在通风、阴凉、干燥的地方,称为挂葱,或者袋筐贮藏。

 

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